Brauereikühlung
Ansprechpartner

Ihr Ansprechpartner für eine nachhaltige Brauereikühlung

Die Trane Roggenkamp Brauereikühlung steht für effiziente und nachhaltige Lösungen für Ihre Brauerei. Mit unserem vollumfänglichen Portfolio bieten wir Ihnen ganzheitliche und individuelle Lösungen, um Ihre Energie vielseitig zu nutzen. Wir sind Ihr Ansprechpartner für die Optimierung Ihrer Bestandsanlagen und der Planung, Auslegung und Inbetriebnahme von Neuanlagen für Ihre Brauereianwendung.

Von der Kälteerzeugung bis zum Einzelverbraucher bieten wir neben der kältetechnischen Komponenten eine Vielzahl an individuellen Möglichkeiten. Wir bieten intelligente Lösungen zur Einbindung von Photovoltaikanlagen mit Überschussmanagement, Brauwasservorkühlung, Spitzenlastmanagement und erstellen Ihnen ein auf Sie zugeschnittenes Brauereikonzept – gerne unter Berücksichtigung der aktuell möglichen Förderungsmaßnahmen.

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Hier finden Sie unsere aktuellen Fachartikel zu den Themen:

Wasser / Wärme einsparen

  • Würzekühlung umstellen auf Wasser sparende Systemlösungen
  • Wärmerückgewinnung ins Dampf- oder Hochdruckheißwassersystem über Wärmepumpe
  • Würzevorkühlung zur Vermeidung von Warmwasserüberschüssen
  • Einregulieren und abstimmen der Volumenströme im Prozess der Würzekühlung
  • Verdunstungskühltürme gegen Adiabate-/Trockenkühler austauschen um Brauchwasser/Chemie zu sparen

Strom / Energie einsparen

  • Eisspeichersysteme ersetzen durch moderne Systemlösungen
  • Arbeitsschritte optimieren im Bezug auf die Raumreinigung und damit spürbar Energie einsparen
  • Durch Raumentfeuchtung mit Silikatgel-Absorbtionstrockner Hygiene und Energievorteile schaffen
  • Durch hydraulischen Abgleich und Pumpendrehzahlregelung hohe Kosteneinsparungen erreichen
  • Austausch von alter Kältetechnik gegen moderne, effiziente Brauereikühlungstechnik

Arbeitszeit / Bürokratie einsparen

  • 42 Bimsch V Befreiung durch ein modernes Rückkühlsystem
  • Mit indirekter Glykol-Kühlung Kältemittelmengen reduzieren (unterhalb der Meldegrenze)
  • Auf nicht Meldepflichtige Kältemittel umstellen
  • Raumreinigungsarbeiten sparen durch den Einsatz von Silikatgel-Absorbtionstrockner.
  • Arbeitszeitersparnis durch Automation der Brauereiprozesse

Investitionen einsparen

  • Nutzen von Maßgeschneiderten Systemen auf die individuellen Bedürfnisse
  • Um das witschaftlichste System umsetzen zu können ist eine vohergehende Analyse des Bestandsystems essenziell
  • Optimieren von Bestandsanlagen sofern es möglich ist statt hohe Investitionen für Neuanschaffungen
  • Prozesse und Arbeitsschritte hinterfragen / anpassen vor zusätzlicher Investition
  • Prüfung und Ausarbeitung von Fördermitteln

Photovoltaik

Die Green Roggenkamp Photovoltaik Überschussregelung um 100% Eigennutzung zu erreichen, speziell für Brauereien

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Würzevorkühlung

Wärme- und Wassereinsparung durch Würzevorkühlsystem

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Wärmetransfer

Mit Hochtemperatur Wärmepumpen von 90°C auf bis 165 °C Wärmerückführung in das Dampf oder Hochdruckheißwassersystem

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Gasturbinentechnologie

Mit Gasturbinentechnologie und Absorbtions-Kältemaschinen enorme Primärenergieeinsparungen erreichen

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Latentwärmespeicherung

Latentwärmespeicherung Energiespeichern latent bei -5°C / -10°C mit unseren Energiespeichersystemen

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Regelkugelhähne

Mit elektronischen Regelkugelhähnen den die Verbraucher / Kühlstellen regeln und gleichzeitig den thermischen Energieverbrauch visualisieren sowie automatisch den Hydraulischen Abgleich erreichen

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Adiabate Kühltürme

42. Bimsch V frei Verdunstungskühlanlagen

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ZKT-Kühlung

Umstellen von bestehender NH³ Kühlung auf Glykolkühlung

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Verrohrungstechnik

Die ideale Verrohrungstechnik für Glykolsysteme in Brauereien (Coolfit 4.0 von GF)

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blueFluxEnergy

Aus Brauereiabwasser Methan oder Wasserstoff herstellen blueFluxEnergy

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Silikalgel-Absorbtionstrocker

Mit Silikalgel-Absorbtionstrocker Hygieneprobleme lösen und Energie einsparen

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Referenzen

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Mit Hilfe einer außenaufgestellten Kälteanlage mit 185 kW und einer hoch innovativen Schalleinhausung, ist die Kälteanlage nicht lauter als ein Haushaltskühlschrank. Dies war einer der Ansprüche für den Neubau der Giesinger Brauereistätte. Ab sofort können jetzt 40.000 hl Jahresausstoß extrem leise und hocheffizient gekühlt werden.

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Über 70% Wasser am Kühlturm und 31% Stromeinsparung an der Kälteanlage, konnte durch die Inbetriebnahme der neuen TRANE Kältemaschine für die Privatbrauerei Höpfner realisiert werden. Zudem wurde die Kältemittelmenge von 2000 Kg auf 120 Kg reduziert. Effizient und sicher.

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Die Dampfbierbrauerei in Zwiesel, vom durchschnittlichen Brauereibedarf auf hervorragende 50% geringeren Netzstrombezug.

Der Beweis, dass Tradition und Moderne sich sehr wohl vereinen lassen. Zur neuen PV-Anlage sorgte Trane Roggenkamp mit der Neukonzeption der Brauereikühlung sowie damit verbundenen PV-Überschussregelung dafür, dass der Stromverbrauch in der Brauerei in Summe halbiert wurde. Zudem sind durch die volle Automation alle technologischen Prozesse konstanter geworden und die Keller kommen nun auf die gewünschten Temperaturen.

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